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スルガ甘夏(スルガエレガント)予約受付開始!

いよいよ青木農園の柑橘も終盤を迎えました!

最後の販売品種は「スルガ甘夏」です!!!

静岡県内ではスルガエレガントとも呼ばれ親しまれている品種ですが、

県外に出れば知っている方はほとんど言いません…( ;∀;)

 

もともとは60年以上前にできた品種ですが、あまんり認知度が高くありません。

見た目は甘夏にそっくりですが、「甘夏」と「文旦」を掛け合わせてできた品種なので

甘夏よりも糖度が高く、文旦のような爽やかな香りが特徴で個人的には栽培している品種の中で

1番好きです!!

 

通常1月に収穫し2カ月程貯蔵させておき3月中旬から出荷されますが、

当園では出荷の直前の3月下旬まで気にならせておき、完熟させます。

2カ月間木にならせておくことで、糖度は上がり味も濃くなります。

その一方で木にかかる負担が大きく、また冷害を受けるリスクがあるため、

特定の限られた園地でしか木にならせておくことはできません。

この美味しさを是非皆さんに知っていただきたいと思います!

少しずつ暖かくなってくると爽やかな柑橘が欲しくなりますね!

是非一度お試し下さい!

 

〇オンラインショップ

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