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ジンジャーマーマレードケーキ 実食!!

セレクトアイカンパニーさんにて予約していた、ジンジャーマーマレードケーキがついに来ました!!

マーマレードに使われている夏みかんはもちろん当園の100年樹夏みかんです!笑

 

まず驚いたのは持った時のずっしりとした重さです!

ケーキとは思えないほど重い。。。。

切ってみると中はとてもシットリしていて練りに練り込まれている感じです。(素人の感想…笑)

 

実際に食べてみると重さの通り非常に濃厚でした!

生地のほんのりとした甘さにマーマレードの酸味と甘さ加わり本当に自然なおいしさ!

ほのかに香る生姜がアクセントになっており

濃厚だけどくどくない本当にナチュラルなおいしさでした。

 

個人的には厚く切って食べるよりも薄く切って食べた方が、それぞれの素材の風味が感じられて

美味しかったように思います。

 

自分の作った農産物がこうして洗練された商品になったことに感動しました!

物作りは面白いです!!笑