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トピックス

ジンジャーマーマレードケーキ 実食!!

セレクトアイカンパニーさんにて予約していた、ジンジャーマーマレードケーキがついに来ました!! マーマレードに使われている夏みかんはもちろん当園の100年樹夏みかんです!笑   まず驚いたのは持った時のずっしりと […]

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2019年度産のみかんについて中間報告!!

2019年も半分が終わり、みかんも花から実に姿を変えスクスクと大きくなってきております。 今年のみかんの状況を少しご報告します。 まず青島みかんですが非常に量が少ないことが予想されます。 現時点で摘果をしていない状況でも […]

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100年樹夏みかんを使ったジンジャーマーマレードケーキ

静岡にあるセレクトアイカンパニーにて当園の100年樹夏みかんを使用した 「ジンジャーマーマレードケーキ」の予約販売が開始しました! クリームチーズの生地に、静岡産の新生姜と当園の夏みかんを使用したマーマレードを練りこんだ […]

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セノバ1Fにて 当園の100樹夏みかんを使ったマフィンが登場!

新静岡セノバの1FにSELECT EYE COMEPANYと新静岡セノバがタイアップした ポップアップショップ「無垢」が期間限定でオープンしています。 お店には静岡の物を使った「しずおかまふぃん」という商品があり、 日本 […]

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「小さなパン教室 HAL」にて

静岡市葵区にある「小さなパン教室 HAL」にて当園の100年樹夏みかんマーマレードを使っていただきました。 すでに5月からレッスンのメニューに加わっており、私もオレンジクリームチーズのパンをいただきましたが、 マーマレー […]

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青木農園 秘伝の味!!

当園では農家ならではの手間をかけた加工品を製造しておりますが、 その中でも一番手間と時間がかかるのが「きゃらぶき」です。 そもそもきゃらぶきとは何かといいますと、フキの茎の部分を醤油や酒などで 伽羅色(きゃらいろ)に煮詰 […]

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みかんの花が咲きました!

5月下旬になり当園の柑橘も花が咲きました! 写真は太田ポンカンの花ですが、青島みかん、スルガエレガント、はるみと それぞれ形が微妙に違う花を付けます。 その後花弁が落ち子房だけになります。 これが次第に膨らみ、みかんへと […]

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新茶 オンラインショップにて販売開始!!!

今年の新茶ができました!!! 今年は収穫前に霜が降りるといった緊急事態もありましたが 無事こうして皆様にお届できることできました! 当園のお茶の栽培は農薬化学肥料を使わずに有機質肥料のみで栽培しております。 その為、雑草 […]

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農大生 堆肥撒き!!

5月11日、12日と私の母校である東京農大の海外移住研究部の学生が農業実習に来てくれました。 今回は新入部員候補の1年生2人を連れて合計6名で作業を手伝ってくれました。 この学生たち普通の学生とは一味違います! 今回彼ら […]

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新茶のシーズンがやってきました!!

先日当園もお茶の収穫が始まりました! 今年は3月に少し霜が降りた為、芽の出が悪いところがありましたが、 それ以外の部分は順調に育ちました! 写真の園地は山の頂上で富士山が望める為、父親は「パワースポット茶」と呼んで 自販 […]

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スルガ甘夏の試食販売

4月27日(土)に東京の赤羽澤光さんにてスルガ甘夏(スルガエレガント)の 試食販売を行わせていただきました。 今年赤羽澤光さんで試食販売をするのは太田ポンカン、はるみに続いて今回が3品目になります。   今回は […]

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まるごとワイド RIKACO流で青木農園放映されました!

静岡第一テレビのRIKACO流のコーナーで青木農園のスルガエレガントを取り上げていただきました! スルガエレガントの認知度が少しでも高まってくれたら嬉しいです!

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スルガ甘夏コンポート 販売開始!!!

ついに加工品の第3品目が完成しました!! 「スルガ甘夏のコンポート」です。 スルガ甘夏まるまる2個分の果肉をそのままビンに詰めた贅沢な1品です。   スルガ甘夏(スルガエレガント)については以前もご説明しました […]

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タケノコの季節がやってまいりました!!!

やってきましたこの季節!!! そう「筍」です!!!!! 青木農園は筍の収穫もやっているんです。   毎年この時期は筍がメチャクチャに出てきて、収穫が追い付かないというのが 例年のお決まりのパターンなのですが、今 […]

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タレントRIKACOさん 青木農園に!!!

静岡第一テレビ(日本テレビ系列)の夕方の情報番組「まるごとワイド」に青木農園が出演することとなりました!! タレントのRIKACOさんのコーナーでスルガエレガントを特集するとのことで、 実際にRIKACOさんにこの山奥の […]

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新品種にチャレンジ!!!

今日は苗木の仮植えを行いました!! 青木農園としても今年から新しい品種に挑戦します! その品種は「みはや」です。 ほとんどの方が聞いたことがない品種だと思いますが、 それもそのはず、6年前に品種登録されたばかりなのです。 […]

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静岡の名産 スルガ甘夏 販売開始

3月に入り青木農園の柑橘の販売も残すはあと1品種となりました。 最後は静岡の特産「スルガ甘夏」です。 甘夏と文旦を掛け合わせた品種です。 甘夏よりも糖度は高いが酸が少なく、文旦の爽やかな香りが特徴です。 果肉はジューシー […]

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当園のはるみ 赤羽澤光にて販売!!

1月の太田ポンカンに続き2月には、はるみの2Lサイズを赤羽澤光にて販売していただきました! はるみという品種自体を知らないお客様も多くいらっしゃいましたが、試食していただいた方からは 「食感が美味しい」、「シューシーでと […]

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駿河甘夏収穫しました!!

先日、駿河甘夏の収穫をしました!! 実際に食べられるのは3月に入ってからですが、今の時点では酸味が残っている為、 1カ月半貯蔵し、酸を抜きます。 駿河甘夏は「甘夏」と「文旦」をかけ合わせてできた品種で、スルガエレガントと […]

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清水で生まれた太田ポンカン 原木

写真は約70年前に太田ポンカンが発見された原木の現在の写真です。 先日近くの畑で作業があったので立ち寄ってみました。   太田ポンカンは清水で発見された品種ですが、生産量は少なく、 原産地である清水でさえ、普通 […]

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