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トピックス

青島みかん収穫開始しました!

みかん畑も黄色に色づいてまいりました。 いよいよ青木農園も2019年度産のみかんの収穫が始まりました! 一番最初に収穫する品種は例年通り「青島みかん」です! 今年は7月の長雨と8月の高温、乾燥、また度重なる台風の影響で非 […]

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静岡伊勢丹にてマーマレード販売

静岡伊勢丹のおいしいふるさと村のコーナーにて先日夏みかんマーマレードの 試食販売を行いました! 多くの方に試食いただき、当園のマーマレードを知っていただくことができて 本当に良い機会となりました。 試食いただいた方からは […]

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台風19号の被害について

10月12日(土)~10月13日(日)にかけて日本列島に上陸した台風19号は非常に勢力が強く、当園の周辺でも土砂崩れや、倒木などで道路が通行止めになる事態が起こりました。 幸いにもみかんの樹へのダメージは、想像していたよ […]

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昨年の台風のせいで・・・・涙

10月に入り摘果も終了し、ようやく一段落かと思いきや。。。 潰瘍病と言われる病斑をいたるところに発見!!!! スルガエレガントの畑から始まり、ポンカン、はるみと気が付けば、青島みかんの幼木まで感染している。 この病害、非 […]

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1次摘果終了!仕上げ摘果に入りました!

7月から始まった太田ポンカンの1回目の摘果が先日やっと終了しました! 今年は生っている実の数が非常に多く大変でした(;^_^) 摘果というのは以前も書きましたが、木に100個の実が成っているとしたら、その中の小さい実や、 […]

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「きらり」にてスペシャルかき氷

農作業の昼休みにJAしみずが運営するアンテナショップ「きらり」にお邪魔しました。 きらりでは清水で採れた農産物の最高級品や加工品を販売しています。 今回の目的はこれ!!!!! 贅沢なかき氷です!! 写真は清水産のイチゴを […]

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Cafe&Restaurant Tembooo にて!!

静岡の静岡新聞放送会館17FにあるCafe&Restaurant Temboooにて 当園の100年樹夏みかんマーマレードを使用したパスタの提供が始まりました。 パスタの名前は「清水青木農園特製 樹齢100年の夏みかんの […]

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ジンジャーマーマレードケーキ 実食!!

セレクトアイカンパニーさんにて予約していた、ジンジャーマーマレードケーキがついに来ました!! マーマレードに使われている夏みかんはもちろん当園の100年樹夏みかんです!笑   まず驚いたのは持った時のずっしりと […]

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2019年度産のみかんについて中間報告!!

2019年も半分が終わり、みかんも花から実に姿を変えスクスクと大きくなってきております。 今年のみかんの状況を少しご報告します。 まず青島みかんですが非常に量が少ないことが予想されます。 現時点で摘果をしていない状況でも […]

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100年樹夏みかんを使ったジンジャーマーマレードケーキ

静岡にあるセレクトアイカンパニーにて当園の100年樹夏みかんを使用した 「ジンジャーマーマレードケーキ」の予約販売が開始しました! クリームチーズの生地に、静岡産の新生姜と当園の夏みかんを使用したマーマレードを練りこんだ […]

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セノバ1Fにて 当園の100樹夏みかんを使ったマフィンが登場!

新静岡セノバの1FにSELECT EYE COMEPANYと新静岡セノバがタイアップした ポップアップショップ「無垢」が期間限定でオープンしています。 お店には静岡の物を使った「しずおかまふぃん」という商品があり、 日本 […]

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「小さなパン教室 HAL」にて

静岡市葵区にある「小さなパン教室 HAL」にて当園の100年樹夏みかんマーマレードを使っていただきました。 すでに5月からレッスンのメニューに加わっており、私もオレンジクリームチーズのパンをいただきましたが、 マーマレー […]

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青木農園 秘伝の味!!

当園では農家ならではの手間をかけた加工品を製造しておりますが、 その中でも一番手間と時間がかかるのが「きゃらぶき」です。 そもそもきゃらぶきとは何かといいますと、フキの茎の部分を醤油や酒などで 伽羅色(きゃらいろ)に煮詰 […]

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みかんの花が咲きました!

5月下旬になり当園の柑橘も花が咲きました! 写真は太田ポンカンの花ですが、青島みかん、スルガエレガント、はるみと それぞれ形が微妙に違う花を付けます。 その後花弁が落ち子房だけになります。 これが次第に膨らみ、みかんへと […]

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新茶 オンラインショップにて販売開始!!!

今年の新茶ができました!!! 今年は収穫前に霜が降りるといった緊急事態もありましたが 無事こうして皆様にお届できることできました! 当園のお茶の栽培は農薬化学肥料を使わずに有機質肥料のみで栽培しております。 その為、雑草 […]

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農大生 堆肥撒き!!

5月11日、12日と私の母校である東京農大の海外移住研究部の学生が農業実習に来てくれました。 今回は新入部員候補の1年生2人を連れて合計6名で作業を手伝ってくれました。 この学生たち普通の学生とは一味違います! 今回彼ら […]

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新茶のシーズンがやってきました!!

先日当園もお茶の収穫が始まりました! 今年は3月に少し霜が降りた為、芽の出が悪いところがありましたが、 それ以外の部分は順調に育ちました! 写真の園地は山の頂上で富士山が望める為、父親は「パワースポット茶」と呼んで 自販 […]

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スルガ甘夏の試食販売

4月27日(土)に東京の赤羽澤光さんにてスルガ甘夏(スルガエレガント)の 試食販売を行わせていただきました。 今年赤羽澤光さんで試食販売をするのは太田ポンカン、はるみに続いて今回が3品目になります。   今回は […]

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まるごとワイド RIKACO流で青木農園放映されました!

静岡第一テレビのRIKACO流のコーナーで青木農園のスルガエレガントを取り上げていただきました! スルガエレガントの認知度が少しでも高まってくれたら嬉しいです!

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スルガ甘夏コンポート 販売開始!!!

ついに加工品の第3品目が完成しました!! 「スルガ甘夏のコンポート」です。 スルガ甘夏まるまる2個分の果肉をそのままビンに詰めた贅沢な1品です。   スルガ甘夏(スルガエレガント)については以前もご説明しました […]

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